毎年秋染まる頃、多くの渡り鳥が琵琶湖に飛来します。中でも寒い冬のごちそう「かもすき」「かも鍋」には、真鴨を用います。 特に１月〜２月の鴨は、なめらかな脂ののった身と、山椒を混ぜて叩きつくねにしたガラは絶品です。
１１月中旬〜３月中旬
先付、鮒子造り、鍋、雑炊、香の物、水物
先付、鮒子造り、すき焼き、うどん、ご飯、
香の物、水物
５月〜１０月
ふぐ鍋コース |
７，３５０円〜 |
鴨すきコース |
６，３００円〜 |
スッポン鍋コース |
６，３００円〜 |
甘鯛鍋コース |
６，３００円〜 |
あんこう鍋 |
５，２５０円〜 |
イサザのすき焼き |
４，５００円〜 |
ちゃんこ鍋 |
すきやき |
||
しゃぶしゃぶ |
|
||
八寸、造り、吸物、焼物、温の物、油物、酢の物、
飯物、デザート ９品〜
湖北の有名な名産。初夏の頃に琵琶湖で取れる子持ちのニゴロ鮒だけ、一定期間塩漬けしたのち、上質の白米を堅焼きにした飯に漬け込む。
程よい酸味と旨味があり、うまい酒のあてにはもってこい。ぜひぜひ召し上がって頂きたい一品です。
準備中
準備中
１１月中旬〜３月中旬
上質の脂ののったかも肉とネギを塩、こしょうで焼き上げました。
うなぎ白焼き （５月〜１０月） |
子あゆ |
ビワマス |
あゆ |
本もろこ |
しじみ汁 |
当店オリジナルの「能登」、地元の長家「七本槍」、新潟の銘酒「久保田」をはじめ、さまざまなお酒をご用意しております。
※個室をご利用の場合は、別途サービス料が必要となります。
その他、お客様のご要望、ご予算に合わせて、さまざまなメニューをご用意しております。
お気軽にお電話（０７４９-６３-１０９６）又は、メールでお問い合せ下さい。